腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料
：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒 、菇的菇八角、做法做法生抽 、大全大全料酒、白糖
、盐

1  、香菇洗净 
，鸡肉大的可切开 ，切姜、葱末。

2、鸡块放入凉水锅 。

3、撇出浮末 ，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热，放入八角 、花椒炸香 ，再放入姜、葱末炸香 。

5、加入鸡块炒匀 。

6 、鸡肉炒至变色时加入料酒 、生抽
、白糖翻炒炒匀 。

7 、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖 。

8、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少，加盐，炒匀  。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两 。

配料：豆腐1大块，料酒1勺 ，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺 ，蚝油半勺，大蒜1样 ，香葱1棵 ，盐6克，鸡精5克，香油10克 ，胡椒粉5克
。

操作步骤 ：

1，鸡腿切块 ，加入料酒 ，生姜 ，生抽，老抽 ，蚝油 ，腌制入味20分钟 。

2，香菇去根部
，用温水泡软
。

3 ，豆腐切块
，用油煎至两面金黄  。

4
，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐
，最上面放入鸡腿肉
，加入沸水 ，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐 
，鸡精 ，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时 
，投入鸡块 ，煸干水分
，加入盐
、酱油、水、姜、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时，拣去葱姜
，调入白糖约40克、味精、香菇  ，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家
 。

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